Ingrédients :
3 pommes de terre
1 aubergine
1 tomate
3 petites courgettes
3 gousses d’ail
Huile d’olive
Feuilles de basilic
Feuilles de thym
Sel et poivre noir

Préparation de la recette :

1. Laver et couper l’aubergine, la courgette et la tomate.
2. Couper les pommes de terre comme le montre la vidéo et les remplir de légumes (alterner pour obtenir l’effet hasselback).
3. Dans un petit bol, mélanger l’huile, l’ail haché, le sel et le poivre.
4. Assaisonner les pommes de terre, ajouter du thym, du basilic et les envelopper dans le papier sulfurisé.
5. Cuire au four à 200° pendant environ 1 heure.
6. Servir les pommes de terre avec de la viande, du poisson ou tout ce que vous préférez.