Ingrédients :
2 œufs
Sucre 220g
sucre vanillé 10 g
Fécule de maïs 50 g
Yaourt grec ou crème fraîche
beurre 70 g
Biscuits 18
Sucre glace

Préparation :

1. Battre les œufs et ajouter le sucre, le sucre vanillé et la fécule de maïs.
2. Ajouter ensuite le yaourt (ou la crème fraîche) et porter à ébullition.
3. Remuer continuellement et laisser épaissir.
4. Ajouter ensuite le beurre et laisser refroidir.
5. Assembler le gâteau avec les biscuits et réfrigérer.
6. Décorer avec du sucre glace.