Croustillants, savoureux et légers ! Préparez les chiacchiere de cette façon et ils seront parfaits pour toutes les occasions !
INGRÉDIENTS
500 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
50 g de beurre
2 œufs
100 g de vin blanc
50 g de jus d’orange
Ecorces de citron et d’orange
2 cuillères à soupe de sucre
Sucre glace à volonté

PRÉPARATION

1. Mélanger la farine et la levure chimique.
2. Ajouter le beurre et l’incorporer avec les mains. Râper le zeste des agrumes et ajouter le jus d’orange.
3. Ajouter les œufs et le sucre, puis commencer à pétrir.
4. Ajouter progressivement le vin. Vous devez obtenir une pâte lisse, laissez-la reposer.
5. La diviser en morceaux et commencer à l’étaler finement
6. Découper la frappe en formes et la faire frire.
7. Servir avec du sucre glace.