Ingrédients :
Pâte :
250 gr de farine
129 gr de farine complète
7 gr de levure sèche
25 gr de sucre
5 gr de sel
75 ml d’huile de tournesol
250 ml d’eau chaude

Farci :
3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
Oignon, herbe ou persil
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d’ail haché

Mode d’emploi :
Pâte : dans un bol, ajouter la farine, la farine de blé entier, la levure sèche, le sucre, le sel et l’huile. Commencer à mélanger puis ajouter progressivement l’eau. Former un pain et le laisser doubler de volume.
Le diviser ensuite en quatre et préparer les sandwichs comme le montre la vidéo.
Laisser reposer 30 minutes.
Dans un bol, ramollir le beurre et ajouter le persil, le sel et l’ail.
Farcir les sandwichs et mettre au four à 220° pendant 15 minutes avec une casserole remplie d’eau chaude. Puis retirer la casserole et laisser au four à 210° (410° F) pendant encore 15 minutes.