Ingrédients :
2 courgettes
2 carottes
1 petit oignon
Sel, poivre, curcuma
4 cuillères à soupe de farine
1 œuf

Préparation :
Râper les courgettes, les carottes et l’oignon. Ajouter ensuite le sel, le poivre et le curcuma. Mélanger et ajouter la farine et l’œuf. Former un mélange homogène et le faire frire dans de l’huile chaude.