Ingrédients :
2 jaunes d’œuf
22 ml de lait
35 gr de farine
2 g de levure chimique
q.s. d’arôme de vanille
3 blancs d’oeufs
25 gr de sucre
quelques gouttes de jus de citron

Mode d’emploi :
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le lait, puis ajouter la farine et la levure.
Fouetter séparément les blancs d’œufs et ajouter le sucre et le jus de citron.
Mélanger les deux préparations en ajoutant l’arôme de vanille. Cuire dans une poêle avec un filet d’huile de graines.