INGRÉDIENTS
170 g de pommes de terre bouillies
230 g (1 4/5 tasse) de farine
110 ml (1/2 tasse) de lait
7 g de levure sèche
5g de sel
Beurre fondu
Persil haché

MÉTHODE
Mixer les pommes de terre bouillies avec le lait, puis mélanger avec la farine, la levure et le sel. Laisser lever la pâte pendant 1 heure.
Diviser la pâte en plusieurs morceaux, les étaler au rouleau à pâtisserie et les faire cuire à la poêle des deux côtés pendant 2 à 3 minutes.

Tartiner de beurre fondu et saupoudrer de persil haché.

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