Ingrédients :
350 g de yaourt nature
4 œufs
100 gr de sucre
50 gr de fécule de maïs
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre glace

Moule de 22 cm

Préparation :

1. Séparer d’abord les jaunes des blancs d’œufs.
2. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter la fécule, la levure chimique et le yaourt.
3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
4. Ajouter à la préparation et bien mélanger.
5. Verser la préparation dans un moule de 22 cm et cuire au four statique à 170° pendant 50 minutes.