Ingrédients:
500 gr de farine 0
50 gr de sucre
5 gr de sel
10 gr de levure de bière
400 gr d’eau
Zeste d’1 orange bio et 1 citron bio

Directions:
Commencez à mélanger la farine avec le sucre, puis ajoutez le sel et les zestes d’orange et de citron. Dissoudre la levure dans l’eau et ajouter au reste. Travaillez le tout jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Laisser lever jusqu’au double puis former les beignets. Frire dans l’huile chaude.