INGRÉDIENTS

2 portions

500 grammes  de choux de Bruxelles

1 morceau d’  oignon

1 gousse  d’ail

150 ml  de bouillon

100 g  de fromage à la crème (nature)

1 cuillère à café  de moutarde (douce)

un peu de force

un peu de noix de muscade

un peu de sel et de poivre

MARCHER

Nettoyez les choux de Bruxelles et faites-les cuire dans une grande quantité d’eau salée.

2 ÉTAPE

Pelez l’ail et l’oignon. Hacher l’ail et couper l’oignon en rondelles. Mettez les deux dans une casserole et faites frire. Déglacer avec le bouillon et porter à ébullition, puis ajouter le cream cheese et la moutarde et remuer.

3 ÉTAPE

Égouttez les choux de Bruxelles cuits, ajoutez-les à la sauce et mélangez.

4 ÉTAPE

Épaissir la sauce avec un peu de fécule et assaisonner avec les épices.