Ingrédients:

500 g de viande hachée, mixée
1 petit pain
1 oignon(s)
1 œuf(s)
40 g de margarine, pour la friture
2 grosse(s) tomate(s)
200 g de fromage (Gouda)
1 botte de ciboulette
1 pincée de paprika en poudre,
sel et poivre

Préparation:

Temps de travail environ 20 minutes
Temps total environ 20 minutes
Ramollir d’abord le petit pain. Pelez l’oignon et hachez-le finement.
Préparez une pâte à viande à partir de la viande hachée, de l’oignon, de l’œuf, du petit pain pressé, du paprika, du sel et du poivre. Former environ 8 boulettes de viande avec les mains humidifiées et creuser un puits au milieu de chacune.
Faites chauffer la margarine dans une poêle et faites revenir le dessous des boulettes. Déposer ensuite sur une plaque à pâtisserie.

Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Le fromage est également coupé en dés. Mélanger les tomates et le fromage ensemble et verser dans les galettes. Cuire au four à 200°C sur chaleur voûte et sole jusqu’à ce que le Gouda commence à fondre.