Le dessert au citron super léger : prêt en 5 minutes et avec seulement 95 calories !

Le dessert au citron super léger, prêt en seulement cinq minutes. Les desserts à la cuillère sont un choix parfait pour un plaisir et délicieux après le déjeuner ou après le dîner. Ce que nous vous proposons aujourd’hui est non seulement très frais et coloré, mais aussi tentant et irrésistible.

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C’est un savoureux dessert au citron qui donne au palais des sensations intenses et très agréables, surtout pour les enfants. Prenons-le comme un avant-goût de l’été.

Mais venons-en à la recette.

Les ingrédients

Pour quatre personnes, il vous faut : un demi-litre de lait ; 20 grammes d’amidon de maïs; un citron (jus et zeste); un paquet de préparation pour pouding à la vanille.

La préparation

Commencez par verser le lait dans une casserole et ajoutez successivement le mélange pour pouding à la vanille, le zeste de citron râpé et la fécule de maïs.

À ce stade, à l’aide d’un fouet à main, mélangez le tout jusqu’à ce que tous les grumeaux possibles soient éliminés.

Allumez maintenant le brûleur et faites épaissir le mélange : à feu doux et en remuant constamment avec une cuillère pour éviter que ça colle.

Lorsque le mélange a atteint la densité désirée, éteignez le feu, puis ajoutez le jus de citron et mélangez encore un peu pour qu’il soit bien incorporé.

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Lorsque les ingrédients sont bien mélangés et que le mélange a atteint une belle consistance veloutée et invitante, versez notre mélange dans des verres et mettez le tout au réfrigérateur, où ce magnifique dessert au citron devra reposer au moins quelques heures.

Passé ce délai, il ne reste plus qu’à sortir vos entremets et à les décorer d’une feuille de menthe et d’une rondelle de citron.

Amusez-vous bien et bon appétit !