Ingrédients
8 portions

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1 tasse de lait concentré pour la gelée de banane
1 tasse de lait concentré pour la gelée de banane
1 tasse de demi-crème pour la gelée de banane
190 grammes de fromage à la crème (1 paquet) pour la gelée de banane
3 morceaux de banane Tabasco pour la gelée de banane
4 enveloppes de gélatine (7 g chacune) pour la gélatine de banane, hydratée et fondue
1/2 tasse de crème fouettée pour la gelée de noisettes
1 tasse de lait évaporé
1 1/2 tasse de crèmes de noisettes pour la gelée de noisettes
4 sachets de gélatine (7 g chacun) pour la gélatine noisette. hydraté et fondu
goûter de la chantilly pour décorer
Au goût, tranches de banane Tabasco pour décorer
crème de noisettes au goût pour décorer
avoir le goût de gaufrettes, pour décorer
préparation
Pour la gélatine de banane, mélanger tous les ingrédients et répartir le mélange dans 2 bols, pour un ajouter la moitié de la gélatine préalablement hydratée et verser dans un moule graissé. Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit pris et réserver l’autre moitié du mélange.
Pour la gélatine noisette, mélanger tous les ingrédients et répartir le mélange dans 2 bols, pour un ajouter la moitié de la gélatine préalablement hydratée et verser sur la première couche de gélatine banane.
Une fois les premières couches de gélatine prises, ajoutez le reste de gélatine au mélange banane, mélangez et versez dans le moule. Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit pris et répéter avec le reste du mélange de gélatine et de noisettes.
Démoulez la gélatine une fois qu’elle est complètement prise et décorez avec de la chantilly, de la banane, de la crème de noisette et des gaufrettes.