Ingrédients :

·1 tasse de riz blanc cuit
2 grosses poitrines de poulet, coupées en dés
·1 livre de côtes de porc
·1 tasse de piment en dés
·1 tasse de tomates hachées
·¾ tasse de ciboulette hachée
·4 cuillères à soupe de sauce soja
·1 ½ cuillères à soupe de sauce aux huîtres
·5 cuillères à soupe de coriandre hachée
·1 cuillère à soupe d’ail émincé
·3 oeufs

Procédure:

Faire revenir les viandes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, dans une casserole avec de l’huile d’olive il faut faire revenir l’ail, la ciboulette et le poivre.

Nous ajouterons les œufs comme si vous faisiez des œufs brouillés. Lorsqu’il sera complètement cuit, nous ajouterons le riz, la tomate, la sauce soja, la sauce d’huîtres et les viandes.

Nous allons mélanger le tout avec la coriandre et tester l’assaisonnement pour voir s’il a besoin de plus de soja ou d’un peu de sel.
Et voilà, vous pouvez l’accompagner d’une salade de tomates et d’avocats.