Ingrédients: 

550g de farine

1 tasse d’eau

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

1 paquet de levure sèche

5 cuillères à soupe d’huile d’olive

250 g de fromage feta

120 g de fromage Kasseri

un peu d’origan

préparation

Alors, mettez d’abord la farine, le sucre, le sel et la levure sèche dans un bol et mélangez.

Ajoutez maintenant l’eau et l’huile et pétrissez pour obtenir une pâte collante. Couvrez ensuite et laissez lever dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’il double de volume.

Pendant ce temps, badigeonnez une plaque d’huile d’olive. Le soir, émiettez le fromage et pétrissez-en les 2/3 dans la pâte levée.

Ensuite, placez la pâte sur la plaque et aplatissez-la. Saupoudrez ensuite du reste de fromage et d’origan. Mettre au four préchauffé à 200 degrés et cuire au four environ 40 minutes.

Le pain au fromage est meilleur lorsqu’il est encore chaud.

Bon appétit