Ingrédients

3 cuillères à soupe de crème sure
500 g de fromage blanc
125 g
de beurre 200 g de sucre glace et
1 paquet de sucre vanillé
le zeste et le jus d’1 citron
3 cuillères à café de gélatine moulue
150 ml de lait
1 paquet de glaçage pour gâteau
2 morceaux de pêches de taille moyenne

préparation

Mélangez bien le beurre et le sucre en poudre et ajoutez la crème sure et le sucre vanillé.

Lorsque le mélange est crémeux, incorporez le jus d’1 citron et enfin le zeste râpé d’1 citron.

Bien mélanger et mélanger avec le fromage blanc.

Faites tremper 3 cuillères à café de gélatine selon les instructions sur l’emballage et mélangez avec 150 ml de lait chaud.

Ajoutez ensuite à la crème caillée, remuez et versez dans le moule.

Placer au congélateur (ou au réfrigérateur plus longtemps) et laisser solidifier.

ANNONCE

Une fois le mélange pris, il est garni de tranches de pêches.

Préparez le glaçage du gâteau soit avec de l’eau, soit avec le sirop ou le jus de pêche dilué avec de l’eau et étalez-le sur le gâteau.

Laissez-le se solidifier. Conservez le gâteau au réfrigérateur.