Ingrédients:
80 g de farine de coco
100 g de sucre
75 g de farine
500 ml de lait
30g de beurre
10 g de sucre vanillé
100 ml de crème fouettée
Noix
Sucre glace

Directions:

1. Tout d’abord, étalez la farine de noix de coco sur une plaque à pâtisserie.
2. Crème : mettre le sucre, la farine et le lait dans une casserole. Portez sur le feu et laissez épaissir, puis ajoutez le beurre et le sucre glace.
3. Versez la crème sur la farine de coco, étalez-la et laissez-la refroidir au réfrigérateur.
4. Recouvrez ensuite d’une couche de chantilly et formez les rouleaux en les farcissant de noix.