Ingrédients:
500 gr de farine
100 gr de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
40 gr de beurre
125 gr d’eau froide
120 gr de lait
9 gr de levure instantanée
2 oeufs
Beurre fondu
Sucre
Cannelle

Directions:

1. Pâte : mettre la farine, le sucre, le sel, le vinaigre, l’extrait de vanille, le beurre, l’eau, le lait, les œufs, la levure dans le mixeur et mélanger pendant 10/15 minutes.
2. Doublez de volume dans un bol graissé.
3. Divisez la pâte en 12 parts et laissez-les doubler de volume.
4. Cuire ensuite au four à 320°F/160° pendant 10/15 minutes.
5. Badigeonnez de beurre fondu et passez-les dans le sucre.