INGRÉDIENTS
500g de pommes de terre
2 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 1/2 cuillères à soupe de farine de riz
4g de levure chimique
2 1/2 cuillères à soupe de sucre
1/3 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco séchés

MÉTHODE

1. Dans un bol, mélangez les pommes de terre bouillies avec la fécule de maïs, le sel, la farine de riz et la vanille.
2. Abaissez la pâte et réalisez des demi-lunes.
3. Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Saupoudrer de flocons de noix de coco.