Ingrédient

100 g de semoule (semoule de blé tendre)
1 paquet de poudre à pudding, vanille
3 œufs
150 g de margarine
200 g de sucre
1 kg de fromage blanc (séré maigre)
1 pincée de sel
un peu de sucre en poudre gras
, pour le moule

préparation

1. Préchauffez d’abord le four à 190 degrés. Séparez les œufs. Mélanger la margarine, le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez ensuite le fromage blanc, la semoule, la poudre de sauce vanille et le sel.

2. Ensuite, battez les blancs d’œufs avec le sucre restant jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et incorporez-les au mélange.

3. Le soir, tapissez le fond d’un moule à charnière de papier sulfurisé et graissez le bord. Versez la pâte. Maintenant, faites simplement cuire le gâteau au four à 170 degrés pendant environ 70 minutes.

Bon appétit!