INGRÉDIENTS
1,5 kg d’ailes de poulet
25 g (3 cuillères à soupe) de fécule de maïs
1/4 cuillère à café de piment
2 cuillères à café de paprika fumé
2 cuillères à café de poudre d’ail
1 1/2 cuillère à café de sel
Poivre
Huile végétale

Sauce:
100 g (1/2 tasse) de sauce piquante
40 g (2 cuillères à soupe) de miel
80 g (1/4 tasse) de beurre
Sel

MÉTHODE

1. Dans un bol à mélanger, ajoutez la fécule de maïs, le piment, le paprika fumé, la poudre d’ail, le sel et le poivre et mélangez. Ajoutez les ailes de poulet et recouvrez-les bien du mélange en appuyant avec les mains.
2. Transférez les ailes de poulet sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez d’huile végétale. Transférer au four et cuire au four à 190°C/374°F pendant 50 minutes.
3. Pendant ce temps, préparez la sauce en ajoutant la sauce piquante, le miel, le beurre et le sel dans la casserole.
4. Transférez les ailes de poulet cuites dans le bol et versez la sauce dessus. Mélangez-les pour bien les couvrir.
5. Servir les ailes de poulet dans l’assiette avec la salade.