Ingrédients:

600 g de pommes de terre
Sel
Oignon de printemps
100 g de fromage
Poivre noir
8 hot-dogs
8 tranches de bacon fumé
Huile d’olive
Paprika fumé
Poudre d’ail
1 cuillère à soupe de ketchup

Directions:

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
2. Faites-les bouillir dans de l’eau salée.
3. Écrasez les pommes de terre et ajoutez-y de l’oignon nouveau haché.
4. Râpez le fromage et ajoutez-le également au mélange.
5. Assaisonnez avec du poivre noir, puis mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Faites un cercle avec le mélange de pommes de terre, placez un hot dog au milieu puis enroulez le mélange de pommes de terre autour.
7. Enveloppez chaque rouleau d’une tranche de bacon.
8. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le paprika, la poudre d’ail et le ketchup.
9. Badigeonnez le fond d’une plaque à pâtisserie d’un peu d’huile d’olive, puis placez les rouleaux.
10. Badigeonnez la surface de chaque rouleau avec l’assaisonnement au ketchup.
11. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.