Ingrédients:
100g de farine
100 ml d’eau
7g de levure sèche
10g de sucre
Pour la messe :
300 g de farine
140 ml d’eau
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de sel
Préparation:

1. Dans un bol mélangez 100g de farine, 100ml d’eau, le sucre et la levure. Laissez lever 30 minutes.
2. Ajoutez le reste de l’eau, l’huile, la farine et le sel. Laissez lever la pâte pendant 8 heures.
3. Divisez-le en quatre boules et pressez-les avec vos mains.
4. Faites frire l’huile chaude des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée.