Ingrédients:
230 g de farine 00
10 g de levure chimique
1 oeuf
80 g de sucre glace
120 g de yaourt à l’ananas
90 g de beurre
Confiture au goût
Sucre en poudre au goût

Préparation:

1. Mélangez bien le beurre et le sucre glace, puis incorporez l’œuf.
2. Ajoutez également le yaourt, puis mélangez ce mélange avec la farine tamisée et la levure.
3. Remuer pour bien mélanger tous les ingrédients.
4. Versez le mélange dans une poche à douille.
5. Façonnez les biscuits directement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
6. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Remplissez ensuite de confiture.
7. Cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 15-20 minutes.
8. Décorer de sucre glace.