Ingrédients:
1 aubergine
Huile d’olive
Sel et poivre
le Chili
Pain 100g
Tomates cerises 150g
Câpres marinées 30g
1 Mozzarella fior di latte
Basilic

Préparation:

1. Coupez l’aubergine en tranches.
2. Assaisonnez-les avec un mélange d’huile, de sel, de poivre et de piment.
3. Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
4. Mélangez le pain et placez-le dans un bol avec les tomates cerises, les câpres, la mozzarella, le sel, le poivre et le basilic séché.
5. Couvrez les tranches d’aubergines et enfournez encore 20 minutes.