Le soir de Noël, c’est une tradition dans la grande majorité des foyers mexicains de préparer une dinde de Noël farcie. Eh bien, c’est un plat délicieux qui contient de nombreux produits utilisés dans de nombreux plats de cette époque. De plus, c’est très délicieux et tout le monde l’adore. Cependant, beaucoup ont tendance à penser que sa préparation est fastidieuse, mais en réalité c’est plus facile que vous ne le pensez. Ci-dessous, nous vous expliquerons toute la recette pour que vous n’arrêtiez pas de la préparer.

Ingrédients

Vous trouverez ci-dessous tous les produits dont vous aurez besoin pour préparer la dinde farcie de Noël. En réalité, ce plat a un coût modéré, c’est pourquoi il est généralement préparé pendant la période de Noël.

• 1 grosse dinde, environ 4 kilogrammes.
• 100 grammes de beurre.
• 100 millilitres de vin blanc et rouge.
• 300 grammes de poulet coupé en morceaux.
• 100 grammes de bacon.
• 100 grammes de jambon de dinde.
• 100 grammes de jambon de viande.
• 1 grosse pomme coupée en morceaux.
• Une pincée de cannelle et de muscade.
• 300 grammes de pruneaux.
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.

Pas

Les étapes à suivre pour préparer la dinde de Noël farcie sont les suivantes :

Étape 1

Dans une casserole, mélangez le poulet et les lardons coupés en morceaux. Ajoutez ensuite la viande et le jambon serrano et intégrez tous les ingrédients. Ajoutez ensuite la pomme coupée en petits morceaux et la prune. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 2

Farcir la dinde avec le mélange précédent et saler et poivrer à l’extérieur.

Étape 3

Préchauffez le four à 200°C et enveloppez la dinde entière dans du papier aluminium et faites quelques trous pour que toute la vapeur puisse s’échapper.

Étape 4

Mettez la dinde à cuire au four pendant 2 heures. Au cours de la dernière heure, retirez le papier aluminium pour le faire dorer.

Étape 5

Dans une casserole ajoutez le beurre, le vin rouge et blanc et faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Ajoutez ensuite le bouillon de dinde et le sucre. Ensuite, lorsque le mélange est caramélisé, servez-le avec la dinde, vous pouvez le déposer directement sur la protéine.

Pour le décorer, vous pouvez placer de la laitue et des raisins autour du plateau pour le rendre plus provocant pour les convives. De manière générale, vous connaissez déjà toute la préparation de la dinde farcie de Noël. De cette façon, vous pourrez surprendre votre famille et vos amis pendant le dîner. De plus, vous pouvez l’accompagner d’un délicieux vin et d’un dessert de votre choix.