INGRÉDIENTS
800g de Carottes
30 g (1/4 tasse) d’huile d’olive extra vierge
Persil
flocons de piment rouge
Paprika fumé
Poudre de cumin
Sel
2 gousses d’ail
Parmesan

MÉTHODE

1. Préparez les carottes en les épluchant et en les coupant en deux dans le sens de la longueur puis à nouveau en deux.
2. Dans un bol à mélanger, ajoutez l’huile d’olive, le persil, les flocons de piment, le paprika fumé, la poudre de cumin, le sel et l’ail et mélangez.
3. Ajoutez les carottes dans le bol de marinade et mélangez pour que toutes les carottes soient entièrement enrobées.
4. Passez-les au parmesan râpé pour bien recouvrir les tranches de carottes.
5. Dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé, saupoudrez d’une poignée de parmesan et transférez les carottes.
6. Cuire au four à 190°C/374°F pendant 20 minutes. Servez-les tous ensemble dans une assiette et dégustez.