INGRÉDIENTS
700g de courgettes
Sel
Paprika doux
Poudre d’ail
Origan sec
50 g (1/2 tasse) de chapelure
40 g (1/2 tasse) de parmesan
2 oeufs
90g (1 tasse) de fromage

MÉTHODE
Râpez les courgettes et transférez-les dans le bol.
Ajoutez le sel, le paprika doux, la poudre d’ail, l’origan sec, la chapelure, le parmesan, les œufs et le fromage, et mélangez bien le tout pour obtenir un mélange compact.
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et verser environ 2 cuillères pleines pour obtenir 4 tas. Aplatissez chacune pour obtenir les tortillas.
Transférer au four et cuire au four à 180°C/360°F pendant 20 minutes.