Ingrédients:
2 oeufs
3 grosses pommes
1 citron
50 g d’huile de graines de tournesol
150 g de yaourt grec
1 cuillère à soupe de miel
90 g de farine
8 g de levure chimique
80 g de raisins secs
8 amandes

Directions:

1. Commencez à mélanger les œufs avec le zeste de citron, le miel et le yaourt.
2. Coupez les pommes en fines tranches et arrosez-les de jus de citron.
3. Mélangez l’huile avec le beurre puis ajoutez la farine, la levure chimique, les raisins secs et les pommes.
4. Versez la pâte dans un moule et saupoudrez dessus de quelques amandes hachées.
5. Cuire au four à 180° pendant 50 minutes.