Ces délicieuses pâtisseries à l’ananas sont composées de pâte feuilletée, de confiture, d’ananas et de noisettes. C’est une délicieuse friandise sucrée l’après-midi, mais peut également être dégusté lors d’un buffet d’anniversaire ou comme dessert pour le dîner – excellent lorsqu’il est accompagné d’une boule de glace.

La recette est très simple : il suffit de remplir les feuilles de pâte feuilletée carrées de confiture, de graines de noisettes et d’ananas, de les plier en forme de fleur, de mettre une noisette au milieu et d’enfourner. Vous trouverez ci-dessous toutes les étapes pour réaliser ces délicieuses pâtisseries à l’ananas.

Conseils
Vous pouvez garnir la pâtisserie de votre confiture préférée ou opter pour un délicieux pudding à la vanille.

Vous pouvez également mettre une cerise au marasquin au milieu à la place d’une noisette ou saupoudrer de noix de coco desséchée.

Vous pouvez préparer la pâte feuilletée et la confiture vous-même ou l’acheter dans le commerce.

Vous pouvez trancher un ananas frais ou en utiliser un confit.

Ingrédients

pâte feuilletée

1 feuille

ananas

6 tranches

noisettes

6

Confiture d’orange au goût

grain de noisette

cassonade

Sucre en poudre, pour décorer

Comment faire des pâtisseries à l’ananas

Étape 1

Etalez la pâte feuilletée.

étape 2

Coupez la feuille en 6 carrés.

étape 3

A l’aide d’un couteau, marquez chaque coin de chaque carré de pâte feuilletée.

Étape 4

Tartinez le centre de chaque carré de confiture d’orange, saupoudrez de graines de noisettes et déposez dessus une tranche d’ananas.

Étape 5

Pliez les coins rainurés vers le centre de chaque carré et épinglez avec une noisette pour créer une fleur.

Étape 6

Placer les pâtisseries sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et décorer avec davantage de graines de noisettes et de cassonade.

Étape 7

Préchauffer le four et cuire les pâtisseries à l’ananas à 180°C / 350°F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes.

Étape 8

Les pâtisseries à l’ananas sont maintenant prêtes à servir ! Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace pour décorer.