Ingrédients:

• Pour les épinards :
  500 g d’épinards
  Huile d’olive
  Sel
  Fromage mozzarella
  30 g de fromage râpé
• Pour la sauce béchamel :
  40 g de beurre
  40 g de farine
  500 ml de lait
  Sel et poivre
  piment
  50 g de fromage râpé

Directions:

1. Lavez les épinards, coupez-les et faites-les cuire dans une poêle avec du sel et de l’huile.
2. Préparez la sauce béchamel et assaisonnez avec les épices et le fromage râpé.
3. Mélangez la sauce béchamel et les épinards cuits dans une barquette.
4. Ajoutez du fromage mozzarella et du fromage râpé sur le dessus.
5. Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.