Ingrédients:
8 cuisses de poulet
1 oignon
3 gousses d’ail
2 tomates
1 tasse de sauce tomate
1 tasse d’eau
4-5 cuillères à soupe de crème sure
Persil frais
Beurre
2 cuillères à soupe de paprika
2 cuillères à soupe de farine
Sel et poivre
Huile d’olive
1 tasse de riz

Directions:

1. Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive.
2. Mélangez l’huile et le beurre dans une poêle, laissez fondre puis faites-y revenir les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes des deux côtés. Puis mettez de côté.
3. Faites revenir l’oignon, l’ail et les tomates coupés en dés dans la même poêle. Aromatisez avec un peu de paprika.
4. Ajouter la farine, la sauce tomate, l’eau, le sel et le poivre.
5. Maintenant, remettez le poulet dans la poêle. Mettez le couvercle et laissez mijoter 25 minutes.
6. Une fois terminé, saupoudrez de persil haché.
7. Pour rendre la sauce plus crémeuse, ajoutez de la crème sure.
8. Servir avec du riz bouilli.