Ingrédients:
2 courgettes
Sel
Poivre noir
Paprika
Ail en poudre
Origan
3 cuillères à soupe de chapelure
2 oeufs
40 g de parmesan
90 g de fromage mozzarella
Sauce yaourt:
150 g de yaourt grec
1 gousse d’ail
1/2 citron
Jusqu’à
Sel
Poivre noir
100 g de concombre râpé

Directions:

1. Râpez les courgettes et placez-les dans un bol.
2. Mélangez-les avec du sel, du poivre noir, du paprika, de l’ail, de la chapelure, des œufs, du parmesan et de la mozzarella.
3. Préparez les crêpes sur la plaque à pâtisserie et enfournez à 180° pendant 15-20 minutes.
4. Préparez la sauce au yaourt et servez avec des crêpes.