INGRÉDIENTS
320 g (3 tasses) de farine tout usage
7 g (1 cuillère à café) de levure sèche
2 oeufs
20 g (1 cuillère à soupe) de sucre
Une pincée de sel
140 ml (3/5 tasse) d’eau (tiède)
40 g (½ tasse) d’oignon vert, tranché
MÉTHODE
- Mélangez la farine avec la levure, le sucre, les œufs et l’eau tiède. Bien pétrir, couvrir et laisser lever 2 heures.
- Rouler la pâte en rectangle, garnir d’oignon vert tranché et rouler en bûche. Reroulez la bûche coupée en cercles, et laissez-la lever 30 minutes.
- Faites frire chaque petit pain dans l’huile végétale préchauffée jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.