Ingrédients:
250 g de fromage ricotta
180 g de farine à pain
140 g de sucre
2 gros œufs
8 g de levure chimique
Vanilline ou extrait de vanille
2 zestes d’oranges râpés
Huile d’arachide pour la friture
Sucre cristallisé pour enrober
Directions:
- Commencez par mélanger les œufs et le sucre.
- Ajoutez ensuite la ricotta, le zeste d’orange et la vanilline.
- Enfin, ajoutez la farine et la levure chimique.
- Versez la pâte dans une poche à douille et faites-la frire dans l’huile chaude.
- Enduisez-les de sucre semoule.