INGRÉDIENTS
2 oeufs
160 g (3/4 tasse) de sucre
1/3 cuillère à café de sel
125 ml (1/2 tasse) d’huile végétale
100 g (3/4 tasse) de farine
40 g (3/8 tasse) de cacao
150 ml (2/3 tasse) de crème
8g de levure chimique

200 g (1 tasse) de sucre
40 ml d’eau
100 g de blancs d’œufs
200 g de chocolat fondu

MÉTHODE

1. Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre, le sel, l’huile et la crème, puis ajoutez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.
2. Transférer dans le moule à muffins et cuire au four à 180°C (350°F) pendant 30 minutes.
3. Dans une poêle à feu moyen, ajoutez le sucre et l’eau et faites cuire jusqu’à ce que le mélange bouillonne. Battre les blancs d’œufs et ajouter le sirop de sucre préparé.
4. Garnir les muffins de crème de noisettes et garnir de sirop de blancs d’œufs.
5. Tremper dans le chocolat fondu.