Ingrédients:
7 gr de levure sèche
1 cuillère à soupe de sucre
250 ml de lait chaud
2 oeufs
1 cuillère à café de sel
375 gr de farine
56 gr de beurre
2 pommes
Huile de friture
sucre

Directions:

1. Mélangez la levure, le sucre et le lait. Laissez reposer 10 minutes.
2. Battez les œufs et ajoutez-les à la pâte, puis ajoutez le sel, la farine et le beurre.
3. Laissez la pâte doubler.
4. Abaisser la pâte, farcir de pommes et rouler.
5. Coupez-le en tranches et laissez-les reposer pendant 30 à 60 minutes.
6. Faites-les frire dans l’huile chaude puis passez-les dans le sucre.