Ingrédients:
3 oeufs
2 cuillères à soupe de fromage râpé
2 tranches de pain de mie
1 cuillère à soupe de sauce au yaourt
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Légumes marinés
Tomates séchées
Feuilles de basilic
Sel et poivre

Directions:

1. Pour commencer, fouettez les œufs avec le fromage, salez et poivrez.
2. Versez le mélange dans une plaque à pâtisserie et enfournez à 180° pendant 8 à 10 minutes.
3. Farcissez le pain et roulez.
4. Réfrigérer au moins 1 heure.
5. Trancher pour façonner les émerillons.