Vous n’avez besoin que d’une cuillère à soupe pour réaliser ces incroyables crêpes moelleuses !

INGRÉDIENTS
1 oeuf
250 ml (1 tasse) de lait
2 cuillères à soupe d’huile
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de levure chimique

MÉTHODE
Ajouter les jaunes d’œufs et le sucre dans le bol de mixage. Fouetter avec un mixeur.
Ajouter le lait, l’huile et la farine tamisée. Mélanger.
Dans un autre bol, fouettez les blancs d’œufs.
Mélanger avec le premier mélange et ajouter la levure chimique. Reposez-vous 5 minutes.
Cuire au four dans une poêle. Arroser de sirop d’érable et servir.