INGRÉDIENTS
160 g (3/4 tasse) de beurre, température ambiante
85g (3/4 tasse) de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 oeuf
260g (2 tasses) de farine

100 g (1/2 tasse) de beurre, température ambiante
55 g (1/2 tasse) de sucre en poudre
1 oeuf
150 g (1 1/4 tasse) de farine
25 g (2 1/2 cuillères à soupe) de poudre de cacao

MÉTHODE

1. Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Ajoutez 1 œuf et tamisez la farine.
2. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.
3. Dans un autre bol, mélanger le beurre, le sucre en poudre, l’œuf et tamiser la farine avec le cacao en poudre.
4. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.
5. Abaissez chaque pâte, coupez-la en lanières et pliez-la en damier.
6. Réfrigérer encore 1 heure et couper en tranches. Cuire au four à 170°C (340°F) pendant 18 minutes.