Ingrédients:
7 g de levure sèche
14 g de sucre
250 ml de lait tiède
500 g de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille
50 g de sucre
1 pincée de sel
42 g de beurre fondu
1 oeuf

Directions:

1. Dans un bol mélangez la levure sèche avec le lait tiède et le sucre.
2. Laissez reposer 10/15 minutes recouvert d’un film alimentaire.
3. Mélangez ensuite la farine, l’extrait de vanille, le sucre, le sel, le beurre fondu et l’œuf.
4. Mélangez le tout et formez une pâte homogène.
5. Couvrir et laisser reposer 60 à 90 minutes.
6. Formez ensuite les torsades et laissez-les lever à nouveau pendant une heure.
7. Faire frire dans l’huile chaude et tremper dans le sucre.