recette

Durée totale : 10 minutes

Difficulté : Faible

Pour : 2 personnes

Ingrédients

lait faible en gras

2 tasses

miel ou sucre

2 cuillères à café

Poudre de curcuma

1 cuillère à café

Poudre de cannelle

¼ cuillère à café ou 1 petit bâton de cannelle

Gingembre

½ cuillère à café, râpée

Cette boisson épicée est une alternative bien plus saine à toutes les boissons chaudes contenant de la caféine ! Profitez-en la nuit pour un sommeil réconfortant et apaisant. Le lait de curcuma est une boisson très saine car il contient du curcuma, de la cannelle et du gingembre, tous riches en antioxydants et divers autres nutriments qui réduisent l’inflammation et renforcent l’immunité.

Instructions

Dans la culture indienne, cette épice revêt une grande importance, non seulement pour rehausser le goût et l’apparence d’un plat, mais également pour son précieux usage ayurvédique. Alors, buvez cette boisson pour améliorer votre santé grâce à ces ingrédients essentiels tout en réconfortant vos papilles gustatives !

Vous pouvez également le servir avec n’importe quel biscuit épicé et salé, comme le biscuit zeera (biscuit au cumin) ou le biscuit ajwain (graines de carambole).

Faire bouillir le lait avec le miel, la poudre de curcuma, la cannelle et le gingembre. Laisser mijoter 5 minutes puis tamiser dans les tasses. Servir immédiatement et déguster !

Conseils

Vous pouvez même utiliser du lait d’amande à la place du lait à base de produits laitiers en quantité égale. Vous pouvez également ajouter environ une cuillère à soupe de lait de coco bio en faisant bouillir le lait.

Informations nutritionnelles (par portion) : 115 calories, 0,2 g de graisses totales (0,1 g de graisses saturées, 0 g de graisses polyinsaturées, 0,1 g de graisses monoinsaturées), 5 mg de cholestérol, 103,4 mg de sodium, 387,5 mg de potassium, 20,9 g de glucides totaux (0 g de fibres alimentaires, 21,1 g de sucres), 8,3 g de protéines