Cette recette fait partie de celles que vous essayez et vous avez hâte d’en préparer une autre, elle est parfaite pour servir en dessert ou pour l’accompagner d’un maté l’après-midi.

Quelque chose d’ultra délicieux et super facile à préparer que vous ne pouvez pas manquer, et le meilleur, c’est qu’il ne contient pas une quantité exagérée d’ingrédients comme n’importe quel autre dessert.

Et une autre chose à propos de cette recette est que vous devez la faire plusieurs fois pour trouver le point idéal, une fois que vous l’avez trouvé, vous pouvez changer certains ingrédients ou ajouter ce que vous voulez.

Pour ce délicieux nougat nous aurons besoin de :

Ingrédients

500 gr. d’avoine

1 paquet de biscuits à l’eau

2 cuillères à soupe. de sucre

625 ml de lait entier

2 cuillères à soupe. de Dulce de Leche

50 gr. Poudre de cacao

(facultatif)

1 tasse de chocolat pour la garniture

Cacahuètes ou noix hachées au goût

Noix (au goût

1 c. Poudre de cannelle

Noix de coco râpée au goût

préparation

Pour commencer nous allons mettre 125 ml dans un pot. de lait avec de la poudre de cacao, de l’avoine, du sucre et du dulce de leche. Nous l’envoyons à feu minimum/moyen.

Il faut remuer continuellement jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient bien cuits (environ 8 minutes). Quand il est cuit, on le retire du feu. À ce moment-là, vous pouvez ajouter les cacahuètes ou les noix hachées, la cannelle au goût, les fruits secs et la noix de coco râpée, réserver.

Par contre on va mettre les 500 ml. du lait restant dans une casserole, une fois qu’il bout, nous le retirons du feu et le laissons refroidir.

Une fois le lait chaud, on le met dans un bol et il faudra amener la marmite là où le mélange d’avoine est à portée de main.

Nous préparons un moule (ou un récipient dans lequel le nougat peut être fabriqué) et nous ajoutons une fine couche d’avoine sur toute la surface, formant une base.

Ensuite, nous trempons les biscuits à l’eau dans le lait chaud et les mettons sur la couche de flocons d’avoine, en essayant de ne pas trop les mouiller car ils se cassent et la texture changerait.

Une fois que vous avez recouvert toute la surface des crackers, vous devez ajouter une autre couche de flocons d’avoine. Nous allons répéter ce processus plusieurs fois, pour que cela soit parfait, essayez de faire la dernière couche d’avoine.

Une fois terminé, nous allons le tremper dans du chocolat et y saupoudrer de noix de coco râpée. Nous l’envoyons au réfrigérateur pendant au moins une heure, plus il reste longtemps au réfrigérateur, plus ce sera dur.

Une fois sorti du réfrigérateur, on le démoule et on déguste ce délicieux nougat en famille ou entre amis.