Ce dîner facile est une excellente façon d’utiliser les saucisses restantes d’un barbecue du week-end.

INGRÉDIENTS
5 pommes de terre moyennes
2 saucisses de porc
150 g de scamorza fumé (ou provola)
2 cuillères à soupe de parmesan
1 brin de romarin
Origan
Sel fin

MÉTHODE
Pour préparer l’écrasement de saucisses et de pommes de terre au four, épluchez d’abord les pommes de terre. Rincez-les sous l’eau courante et coupez-les en cubes.
Épicez selon vos envies et ajoutez les dés de fromage puis le romarin. Cuire au four à 200 degrés, 30 à 40 minutes.