Cette recette est à essayer absolument !

INGRÉDIENTS
Crêpes:
4 œufs
225 ml de lait
3 cuillères à café de beurre fondu
150 g de farine
Sel

Sauce:
150 ml de lait
20 g de beurre
20 g de farine
Noix de muscade

Remplir:
Jambon tranché
Fromage en tranches
Fromage râpé

MÉTHODE
Mélangez les œufs avec le lait, la farine, le beurre fondu et le sel. Utilisez le mélange pour réaliser plusieurs crêpes.
Versez le lait et le beurre dans une casserole et mélangez jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Ajouter la farine et cuire jusqu’à épaississement. Ajouter la muscade et le sel.
Remplissez la crêpe d’un peu de sauce, de deux tranches de jambon et de deux autres tranches de fromage. Fermez-le dans un paquet carré.
Disposez un lit de crêpes sur un plat à four. Verser la sauce sur la couche de crêpes et garnir de fromage râpé.
Déposez une autre couche de crêpes, nappez de sauce et de fromage râpé. Cuire au four à 180°C (356°F) pendant 35 minutes.