Ils sont irrésistibles !

INGRÉDIENTS
3 blancs d’œufs
400g (4 tasses) de biscuit intégral
100 g (1 tasse) de flocons de noix de coco
50 g (0,5 tasse) d’amandes moulues
20 g (0,1 tasse) de sucre en poudre
20 g (0,1 tasse) de pistaches
80 g (0,8 tasse) de chocolat au lait
15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile végétale

MÉTHODE
Émiettez les biscuits, ajoutez la noix de coco, la poudre d’amandes et le sucre en poudre, puis ajoutez les blancs d’œufs et pétrissez le tout.
Pour une boule plus grosse, il faut 50 g de pâte, et si vous voulez des petites boules il faut 20 g de pâte. Formez des boules, disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 180 degrés, 8 minutes.
Faire fondre le chocolat et ajouter l’huile, puis tremper chaque boule dans le chocolat et parsemer de pistaches.