Ingrédients:
2-3 pommes de terre bouillies
50 gr de salami
75 gr de fromage
1 oeuf
Sel et poivre
Farine
Beurre

Directions:
Épluchez et faites bouillir les pommes de terre. Dans un grand bol, râper le salami, le fromage et les pommes de terre. Bien mélanger et ajouter l’œuf, le sel et le poivre. Préparez les galettes et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre.