Ingrédients

4 cuisses de poulet
800 g pomme(s) de terre
1 courgette
300 g champignons
1 poignée de tomate(s)
cerise 1 tasse de crème aigre
1 tasse de yaourt nature
1 paquet de ciboulette surgelée
2 gousses d’ail
huile d’olive
poudre de paprika
bouillon granulé
sel et poivre
mélange d’épices pour le poulet
au romarin

préparation

Préchauffer le four à 200 degrés. Lavez les cuisses de poulet et séchez-les. Assaisonnez généreusement les cuisses avec l’assaisonnement au poulet, le paprika et le bouillon de grains. Attention à ne pas huiler vos cuisses.
Ensuite, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de la taille d’une bouchée. Nettoyez et lavez les courgettes, coupez-les en deux et coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Nettoyez les champignons et coupez-les en deux si nécessaire. Lavez également les tomates et coupez-les en deux si nécessaire.
Placer les pommes de terre dans une rôtissoire et arroser d’huile d’olive. Assaisonner ensuite de sel, poivre et romarin. Placez une grille sur la lèchefrite et placez les cuisses de poulet dessus. Enfourner la lèchefrite avec les grillades et faire rôtir/griller environ 20 minutes. Maintenant, la délicieuse graisse de poulet s’égoutte sur les pommes de terre, ce qui leur donne un bon goût.
Ajoutez ensuite les légumes hachés aux pommes de terre dans la casserole et mettez au four pendant 15 minutes supplémentaires. Pendant ce temps, mélangez la crème sure et le yaourt. Écraser les gousses d’ail, incorporer la ciboulette et assaisonner généreusement de sel et de poivre. Après environ 35-40 minutes, servir les cuisses de poulet avec les légumes rôtis au four et ajouter la crème sure.