Ingrédients

• Chou-rave de 5 m de haut
• 400 ml de crème douce
• 750 ml de bouillon de viande clair
• 1 EL Beurre
• 2 Prise(s) Pfeffer
• 1 Prix(s) Noix de muscade

préparation

Laissez de côté 1 cuillère à soupe de beurre et faites-y revenir les dés de chou-rave.
Ajouter le bouillon de viande clair et laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite la crème et laissez mijoter jusqu’à ce que les cubes de chou-rave soient al dente (environ 15 minutes).

Assaisonner au goût avec du poivre et de la noix de muscade.
Servir avec des pommes de terre bouillies et des boulettes de viande.