ingrédients

Pain pour sandwichs

250 gr

fromage à la crème à tartiner

230 gr

thon égoutté à l’huile

160 gr

poivres

24

Carottes

2

Romarin

q.b.

Les bonhommes de neige salés sont une idée d’apéritif< a i=4> savoureux et délicieux, parfait pour la table de Noël mais aussi pour les déjeuners de fête d’hiver. Pittoresques, très amusants et à la fois simples à réaliser, ils sont à base de pancarré, thon< a i=10> dans l’huile et fromage crémeux ; une fois un mélange homogène et compact obtenu, ils sont façonnés en forme de bonhomme de neige et décorés selon vos envies : nous avons utilisé des carottes, des grains de poivre et des brins de romarin, mais vous pouvez varier les couleurs et les saveurs. Bref, une préparation sans cuisson, peu coûteuse, mais vraiment délicieuse, pour épater petits et grands. Découvrez comment le préparer en suivant notre recette étape par étape.

Comment faire des bonhommes de neige salés

Étape 1

Épluchez et lavez les carottes. Puis tranchez-les : réalisez 6 rondelles comme base des chapeaux, puis 6 bûches pour les cylindres et 6 triangles pour les nez1.

Étape 2

Récupérez 140 g de pain de mie dans un mixeur de cuisine2et mixez jusqu’à obtenir beaucoup de miettes (gardez-les de côté pour couvrir les marionnettes).

Étape 3

Mélangez le reste du pain avec le thon égoutté, en ajoutant éventuellement quelques gouttes de son huile pour obtenir une pâte épaisse ; récupérer le mélange obtenu dans un bol, ajouter 200 g de fromage à tartiner3et bien mélanger.

Étape 4

Prenez un morceau de pâte à la fois et formez 10 à 12 boules : moitié plus grosses et moitié plus petites.4.

Étape 5

Rouler les plus grosses boules dans la chapelure5et disposez-les sur une assiette de service comme base pour les marionnettes. Faites de même avec les plus petits et placez-les sur les plus grands en appliquant une légère pression.

Étape 6

Retirez les aiguilles de romarin des brins6, puis utilisez les bâtons comme bras de marionnette.

Étape 7

Avec une légère pression, placez les grains de poivre à la place des yeux et des boutons. Continuez avec les triangles de carottes en guise de nez et de chapeaux, combinés avec un peu de fromage à tartiner restant.7.

Étape 8

Conservez les bonhommes de neige dans un endroit frais et conservez-les à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de les servir.8.